「京都大好き推進室」企画担当の中原です。
今日は勉強をしに、久しぶりのお出かけです！
お邪魔したのは、われらが下京区の
『京の食文化ミュージアム・あじわい館』です！！
先日、だいまるきょうとっこがくえんで
遊びに来ているお友達から
京都の野菜や料理の勉強が出来て
夏休みの自由研究がすぐに終わっちゃった！！
あじわい館おもしろかったよ！！٩(´꒳`)۶
えっ！？デッチーくん知らないの～
はい、知りませんでした・・・
すみません・・・・;( ;´꒳`;):
「大丈夫ですよ！学ぶだけではなく、色々体験もできるので、
思いっきり楽しんでくださいね！」
と優しい声をかけてくれたのが、
本日お世話になる田坂さん。
ここ『京の食文化ミュージアム・あじわい館』は
京の食文化について学ぶミュージアムなんです。
『見る』『つくる』『あじわう』をテーマに、
京都の食文化がわかる展示をご覧いただけますよ」
では早速、見ていきましょう！
こちらは、『野菜展示』コーナー。
パネルで分かりやすく、また、模型があるので
大きさや形が分かっておもしろい！！ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
こちらは『行事食』
京都は1月から各月ごとに、決まって食べるものがあるんですね。
「そうですね、京都は昔から四季の移り変わりを大切にし、
節目で食を通じで、季節を感じたり、自然に感謝してきたのだと
思います。」
料理にはいろいろな思いが詰まっているんですね～
(・0・。) ﾎﾎｰｯ
あ！！おくどさんもある！！
「おっ！さすが、デッチーくん！よく知ってますね！
ここは昔の町家で見かけられたおくどさん、
今でいう台所ですね。」
いろいろとよく勉強されていますね！！
「デッチーくんと同じで、私たちも日々、勉強なんですよ！
私たち『Leaf』のメンバーなんで」
えっ！あの情報雑誌の『Leaf』の社員さん！？
(ﾟﾛﾟ屮)屮ｫｵｵ!?
だからですね！
パネルが分かりやすいなーって思っていたんですよ！！
(*ﾟーﾟ))ﾄﾞｰﾘﾃﾞ!!
「このミュージアムは、京都府･京都市がタッグを組み、
京の食文化を実感していただくとともに、
市場及び地域の活性化を図るために、
京都市中央市場内に設置されました。
そして、運営を私たち『Leaf』が請け負っているんです」
Σd(・∀・)ﾅﾙﾎﾄﾞ!!
「さらに、『Leaf』でお世話になっている方々に
お願いして、こちらでは、様々な料理教室・講演会をひらいているんですよ！」
本日の先生は、
『あなたのすみれsmile おばんざいのちいさいお教室』
主宰のいとうまり先生！
「野菜をふんだんに使い、身体と心に優しい、
頂くと思わずニッコリしてしまう、
そのようなあたたかいお料理をつくれるようにと思って
教室ではお伝えしていますよ」
と、いとう先生。
おばんざいって難しそうです‥‥(っ◞‸◟c)
「そんなことないですよ！旬の手に入りやすい食材を
上手に活かして、ご家庭ですぐに実践できる献立を
紹介していますので、ぜひ、習いに来てくださいね！」
うわーっ、皆さん真剣に聞いておられる！
「こういう教室を毎月１０コマほど開催しているので
デッチーくんもぜひ、参加してくださいね！
京料理に限らず、スィーツやパン、フレンチ教室も
開催していますよ！！
すべて何かしら京都の食に関連した教室なんですよ！」
おおっ、私たち大丸京都店と同じ
KKP（古都ごとく 京都 プロジェクト）のような考えですね！！
(๑˃̵ᴗ˂̵)و KKP!!
ここは、京都の食文化・特産物の情報の宝庫！
１２月に控えた京都検定の準備のためにも
大丸京都店のメンバーをつれてきて、
ここで勉強してもらわなきゃと！！
心に誓うデッチーくんでした。
こちらの『京の食文化ミュージアム あじわい館』では、
さきほどご紹介した内容のほかに様々なコーナーが
◆学習スペース
◆清酒の展示
◆いろいろな京都の特産品が買える
『京のふるさと逸品市場』
◆京都の食にまつわる『書籍コーナー』
もちろん「Leaf」もたくさんあるよ！
※各展示は時期により内容や展示物が変わります。
『京の食文化ミュージアム あじわい館』のHPはこちら
（展示物の紹介、教室の予約もこちらから）
https://www.kyo-ajiwaikan.com/
京都を知る、京都で遊ぶ
情報誌『Leaf』のHPはこちら
https://www.leafkyoto.net/
京都伏見稲荷のお料理教室
『あなたのすみれsmile』のHPはこちら
https://obanzai.wixsite.com/anatano-smile
